“他喝了一大口略帶著皮酒袋上的柏油味的酒，把嘴里的東西咽下去。他接著又喝了一大口，這次是舉起酒袋，讓噴出的酒懸空直灌進嗓子眼里，酒袋碰到了掩護自動步槍的松枝上的針葉，他昂起頭來，讓酒淌下咽喉，腦袋仰靠在松枝上。”

 

電影《喪鐘為誰而鳴》中的男主角

　　　　這段把酒懸空灌進嗓子眼兒里的描述，是歐內斯特·米勒爾·海明威撰寫的《喪鐘為誰而鳴》中的一段。其中喝酒的主人公，是位被派來支援西班牙內戰的美國士兵，人們相信，這位士兵的許多經歷，都直接來自于海明威在西班牙內戰時期，在前線做戰地記者的親身經歷。

　　1936年7月18日，西班牙內戰爆發，這場戰爭被認為是二戰的前奏。1937年至1938年，海明威奔赴西班牙，在這場戰役中，他的足跡從東北部 的巴塞羅那一直延伸到中部的馬德里。我們在位于里奧哈的Bodegas Franco Espa olas酒窖中，見到了這一時期海明威在酒莊里的黑白照片。照片里，他和酒莊的工人們一起站在廠房外面，曬著太陽，瞇著眼，端著酒，胡子還沒有 那么白，身形尚顯消瘦。這張照片旁邊還有其他同一時期的黑白照，其中有一張，是當時酒莊花大價錢買到的彼時極少見的大卡車，還有一張則是酒莊工人穿著《摩登時代》里面樣子的工服，系著皮質的臟圍裙，蹲坐成一排在酒桶前面干活兒。

 

海明威在酒莊里的黑白照片

　　在歐洲，西班牙從來都不是工業發展最發達的國家。即使到現在，那兒的人們依然保守。在里奧哈邊緣的San Millán 小村子里，保留有一座修建于公元十世紀的修道院Monasterio Yuso，村里的農民淳樸而可愛–他們不會講英語，我們不會講西班牙語，但賣櫻桃的老爺爺堅持抓一大把讓我們先吃，看到我們各種贊賞的表情后，就用6歐元 這樣便宜到令人發指的價格賣給我們一大木盒，最后還又哄送著給了一大把。

 

酒窖

　　　 在Bodegas Franco Espa olas酒莊里的西班牙人也是如此，看來這兒的人們有著熱情接待外國人的傳統。因為我們是來自中國的客人，酒莊專門準備了用橄欖 油拌的米飯頂替面包作為前菜(顯然，他們認為白米飯是一道菜而不是主食，而且固執地覺得一定要調點油才更好吃)，還準備了筷子，并努力地放在盤子中間做了 擺盤——以岔開筷子腿的方式。

　　從酒莊的名字，就可以看出來這是一家與法國有淵源的西班牙酒莊。19世紀70年代，法國波爾多的根瘤蚜蟲病流行，幾個波爾多和西班牙的伯爵為了躲避 病害一起到西班牙于1890年創立了這家酒莊。現在，17000只橡木桶躺在共三層的地下酒窖里，里面布滿了各種藝術品和藝術裝置，釀酒師本人就是一位喜 歡在酒莊里創作的藝術家。

 

硬漢海明威最愛的葡萄酒是什么？

　　　 站在有著130年歷史的地下酒窖，酒窖里的每一塊墻磚已經失去了清晰的邊角線，充滿歲月的痕跡，就這樣看著酒窖照片里的海明威，再想想他的書，他也親自站在這里，喝著跟我們手中一樣的酒，這一切都令人恍惚，不敢相信歷史的存在感。

　　　 海明威在這里的時候，最喜歡一款名叫“Diamante”的白葡萄酒，簡單易飲，清爽可愛。整個在西班牙的期間，海明威常常拜訪這家酒莊，1940年，《喪鐘為誰而鳴》問世，這本著作被稱作是海明威最好的作品之一。

　　一切能令人有成就感和富有快感的事物，海明威會身體力行，比如喝酒、比如斗牛、比如打獵、比如釣魚、比如追姑娘、比如去打仗–他可以天天喝酒，以酒 代水，“葡萄酒是這世界上最文明的產物”；他寫了無數關于斗牛的故事，他結了四次婚，他在戰場的最前線多次身負重傷，海明威是一位絕對的及時享樂主義者， 但也絕對是一個真正的男人。

 

“真男人”海明威和他的愛好：打獵、釣魚、拳擊

　　　 當一個那么強壯的男人在人們面前忽然衰老了是挺讓人悲傷的。所以，作為一個自尊心強大的男人，與其留著這多年傷病的痛苦和忍受電擊療法失去思考能力，他寧愿自殺掉，這個行為完全可以理解，就像美國詩人Robert Frost說的，他堅韌到不吝惜自己。