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責(zé)任編輯：王曉亮
20日，市食藥監(jiān)局發(fā)布2016年第一季度學(xué)校食堂食品安全“雙查”情況通報(bào)，涉及12家大中專(zhuān)院校食堂、15家中學(xué)食堂、8家小學(xué)食堂、20家幼兒園食堂。結(jié)果顯示，山東醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校第二食堂等經(jīng)查使用三無(wú)食品，而該校因存在其他多個(gè)問(wèn)題綜合得分墊底。區(qū)縣排名方面，長(zhǎng)清區(qū)被抽檢的6所學(xué)校食堂得分均在80分左右，整體得分排名墊底。
抽檢結(jié)果 小學(xué)食堂最“愁人”中學(xué)食堂整體最“靠譜”
市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人20日表示，5日至12日，該局與市教育局采用隨機(jī)確定檢查人員、隨機(jī)確定檢查對(duì)象和不發(fā)通知、不打招呼、不聽(tīng)匯報(bào)、直奔現(xiàn)場(chǎng)的方式，聯(lián)合對(duì)全市55家學(xué)校食堂進(jìn)行了飛行檢查與督導(dǎo)檢查。此次“雙查”計(jì)劃?rùn)z查56家學(xué)校食堂，除1家幼兒園食堂臨時(shí)停業(yè)未進(jìn)行檢查外，其余55家包含12家大中專(zhuān)院校食堂、15家中學(xué)食堂、8家小學(xué)食堂、20家幼兒園食堂。
據(jù)介紹，此次檢查將原來(lái)的督導(dǎo)檢查增加為督導(dǎo)檢查和飛行檢查“雙查”，細(xì)化了食品留樣、食品貯存、備餐場(chǎng)所、三防設(shè)施、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、應(yīng)急處置等內(nèi)容，使其更符合當(dāng)前學(xué)校食堂食品安全現(xiàn)狀。
檢查得分顯示，大學(xué)食堂平均87.2分、中學(xué)食堂平均91分、小學(xué)食堂平均86.5分、幼兒園食堂平均88.2分。其中，山東醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校第二食堂僅得70.5分，排名墊底，而平陰縣玫瑰學(xué)校以99.7分的高分位列榜首。區(qū)縣排名方面，長(zhǎng)清區(qū)被抽檢的6所學(xué)校食堂得分均在80分左右，整體得分排名墊底。
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題 3家食堂仍外購(gòu)散裝肉餡 平陰一小學(xué)用過(guò)期調(diào)味料
通報(bào)顯示，檢查中發(fā)現(xiàn)3項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)食品安全隱患。首先是過(guò)期、三無(wú)食品仍有發(fā)現(xiàn)。其中，在平陰縣李溝小學(xué)等食堂發(fā)現(xiàn)在用調(diào)味料已過(guò)期;在三之三幼兒園銀豐山莊園和山東醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校第二食堂，發(fā)現(xiàn)使用無(wú)任何標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的麻汁;在山東外事翻譯學(xué)院食堂發(fā)現(xiàn)無(wú)任何中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的進(jìn)口黃油。
第二大高風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題是外購(gòu)散裝餡料現(xiàn)象仍然存在。此次檢查發(fā)現(xiàn)3家學(xué)校食堂仍外購(gòu)散裝肉餡，分別是濟(jì)南市大地全運(yùn)村幼兒園、濟(jì)南市歷下區(qū)第二實(shí)驗(yàn)幼兒園和歷城機(jī)關(guān)幼兒園。第三大高風(fēng)險(xiǎn)是食品添加劑管理、使用不規(guī)范。5家學(xué)校食堂食品添加劑的管理上存在未專(zhuān)柜存放、未專(zhuān)稱(chēng)稱(chēng)量、專(zhuān)柜未上鎖等問(wèn)題，使用上存在使用記錄不全、領(lǐng)用不規(guī)范等問(wèn)題。
此外，檢查中還發(fā)現(xiàn)6項(xiàng)普遍存在的食品安全問(wèn)題，分別是場(chǎng)所布局不合理(42家)、食品及食品原料存放不規(guī)范(34家)、食品留樣不規(guī)范(30家)、環(huán)境衛(wèi)生有死角(29家)、索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)不到位(21家)以及餐飲工用具清洗消毒不規(guī)范(19家)。2016年第一季度學(xué)校食堂食品安全雙查情況
存在3項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)食品安全隱患
1.使用過(guò)期、三無(wú)食品
2.外購(gòu)散裝餡料
3.食品添加劑管理、使用不規(guī)范
整改建議
凡不符合許可條件的一律不予核發(fā)許可證
市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人在對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析時(shí)表示，校方的重視程度有待加強(qiáng)，有的學(xué)校首負(fù)責(zé)任仍落實(shí)不到位，不能及時(shí)整改監(jiān)管、自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。此外，食堂經(jīng)營(yíng)方特別是承包經(jīng)營(yíng)的，重經(jīng)濟(jì)利益輕食品安全，各項(xiàng)食品安全制度執(zhí)行不到位。
“對(duì)承包經(jīng)營(yíng)的學(xué)校食堂，學(xué)校要制定承包經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)入要求，規(guī)范承包經(jīng)營(yíng)行為，把食品安全作為承包合同的重要內(nèi)容，督促承包人落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度�！鄙鲜鋈耸拷ㄗh，要嚴(yán)格學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)許可，凡不符合許可條件的一律不予核發(fā)許可證。
從查處問(wèn)題看，違規(guī)配備使用公務(wù)用車(chē)問(wèn)題284起，占35.4%;違規(guī)發(fā)放津補(bǔ)貼或福利問(wèn)題172起，占21.4%;大辦婚喪喜慶問(wèn)題102起，占12.7%;違規(guī)公款吃喝問(wèn)題101起，占12.6%;違規(guī)收送禮品禮金83起，占10.3%;另外還涉及公款國(guó)內(nèi)旅游、提供或接受超標(biāo)準(zhǔn)接待和樓堂館所違規(guī)等問(wèn)...[詳細(xì)]
2016年五一高速免費(fèi)時(shí)間為4月30日0時(shí)至5月2日24時(shí)。根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn),青銀高速濟(jì)南至濰坊段、濱萊高速淄博段、京臺(tái)高速德州至泰安段、京滬高速臨沂段、長(zhǎng)深高速東營(yíng)段容易發(fā)生擁堵。 [詳細(xì)]
山東一季度經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體平穩(wěn),開(kāi)局良好。全省生產(chǎn)總值(GDP)為14914.8億元,同比增長(zhǎng)7.3%。其中,商品房銷(xiāo)售面積增長(zhǎng)23.5%,高技術(shù)行業(yè)增長(zhǎng)9.3%,新能源汽車(chē)等新型產(chǎn)品產(chǎn)量猛增,拉動(dòng)作用明顯。 [詳細(xì)]
20日，濟(jì)南再次超越北京成為“堵王”，而且成為全國(guó)唯一一個(gè)高峰擁堵延時(shí)指數(shù)超過(guò)2.0的城市。剛過(guò)去的一季度，濟(jì)南的交通為啥這么堵？記者回顧發(fā)現(xiàn)，限行傳言、大橋免費(fèi)讓濟(jì)南新車(chē)增了不少，而重點(diǎn)工程建設(shè)和海綿城市道路建設(shè)工期緊、“修路季”提前且施工區(qū)域相對(duì)...[詳細(xì)]
濟(jì)南市食藥監(jiān)局發(fā)布2016年第一季度學(xué)校食堂食品安全“雙查”情況通報(bào)，涉及12家大中專(zhuān)院校食堂、15家中學(xué)食堂、8家小學(xué)食堂、20家幼兒園食堂。結(jié)果顯示，山東醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校第二食堂等經(jīng)查使用三無(wú)食品，而該校因存在其他多個(gè)問(wèn)題綜合得分墊底。區(qū)縣排名方面，長(zhǎng)...[詳細(xì)]
市民孫某曾因辦理孩子入學(xué)被騙子騙了3萬(wàn)元，因此“掌握”了招生詐騙的套路。4月19日晚，民警在該旅館內(nèi)將外出歸來(lái)的孫某抓獲，孫某對(duì)詐騙王女士6萬(wàn)元錢(qián)的事實(shí)供認(rèn)不諱。[詳細(xì)]
