前不久，在由中國酒業(yè)協(xié)會、全國糖酒會辦公室和有關(guān)媒體聯(lián)合舉辦的“中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)、酒莊、佳釀”評選活動中，山東蓬萊產(chǎn)區(qū)以網(wǎng)絡(luò)票選第一的成績榮獲“中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)推廣獎”，產(chǎn)區(qū)內(nèi)的中糧君頂酒莊和中糧酒業(yè)也分別榮獲“最具個性化酒莊獎”和“中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)龍頭企業(yè)獎”，這也是本次活動中唯一囊括所有獎項的產(chǎn)區(qū)。同時，中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司、瑞楓奧塞斯莊園、國賓酒莊生產(chǎn)的高端葡萄酒也屢屢榮獲國內(nèi)外大獎，并遠銷法國、荷蘭、新加坡和中國香港、澳門等國家和地區(qū)。這些榮譽的獲得，既是對蓬萊產(chǎn)區(qū)和蓬萊葡萄酒的褒獎，也是對蓬萊產(chǎn)區(qū)強化產(chǎn)區(qū)建設(shè)、提升產(chǎn)品品質(zhì)、立足國內(nèi)市場、加快走向世界“走出去”戰(zhàn)略的肯定。　　“走出去”是產(chǎn)區(qū)發(fā)展的客觀必然　　在2015年元旦前夕，記者來到蓬萊產(chǎn)區(qū)采訪。蓬萊市葡萄與葡萄酒局局長叢雁鵬說，“走出去”戰(zhàn)略是蓬萊市委、市政府把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為百年立市、百年強市總體規(guī)劃中的高層設(shè)計目標，是經(jīng)過幾代產(chǎn)區(qū)人10多年的不懈奮斗，在產(chǎn)區(qū)實力、技術(shù)儲備、產(chǎn)品質(zhì)量等方面達到一定階段的必然釋放。叢雁鵬認為，“走出去”必須要有“質(zhì)”的支撐。　　近年來，蓬萊產(chǎn)區(qū)以“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)、特色葡園、精品酒莊”為定位，形成了以精品酒莊為引領(lǐng)，集苗木繁育、葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)、酒莊觀光旅游于一體、涵蓋一二三產(chǎn)業(yè)的復(fù)合產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)生了顯著的聯(lián)動效應(yīng)。截至目前，全市擁有優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地面積近17萬畝，取得生產(chǎn)許可證的葡萄酒企業(yè)70家，葡萄酒年生產(chǎn)能力14萬千升，年實現(xiàn)銷售收入30多億元。　　叢雁鵬介紹說，自2013年以來，他們在產(chǎn)區(qū)建設(shè)與提升方面主要實現(xiàn)3個突破：　　首先，不斷創(chuàng)新、提升素質(zhì)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)在穩(wěn)定傳統(tǒng)產(chǎn)品的同時，支持鼓勵企業(yè)研究開發(fā)深受消費者青睞的、性價比高的產(chǎn)品，打造具有“蓬萊味道”的葡萄酒。長城、君頂?shù)三堫^企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，研制開發(fā)了果香濃郁、口感柔順、貼近年輕人、適合大眾消費的葡萄酒新酒種。海市、裕龍等葡萄酒企業(yè)開發(fā)起泡酒搶占市場先機，收到較好的效果。時代、萬德福酒業(yè)開發(fā)小包裝、帶有濃厚當?shù)靥厣钠咸丫疲嵘髽I(yè)的市場競爭力。引導(dǎo)企業(yè)聯(lián)合專業(yè)院校、科研機構(gòu)積極建設(shè)產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的科技創(chuàng)新體系，加快科技成果轉(zhuǎn)化。同時，通過送校深造、外出培訓(xùn)、專家指導(dǎo)等方式，積極培養(yǎng)釀造、營銷專業(yè)的技師類、實用型人才，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展儲備力量。從政策上支持和引導(dǎo)企業(yè)爭創(chuàng)名牌，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。據(jù)介紹，目前全市擁有1個中國名牌產(chǎn)品、8件山東省著名商標、6個山東省名牌產(chǎn)品、1件國家地理標志證明商標。　　針對在技術(shù)上存在的自身難以攻克的問題，產(chǎn)區(qū)多次邀請行業(yè)知名專家和有關(guān)機構(gòu)來產(chǎn)區(qū)進行技術(shù)“會診”和技術(shù)指導(dǎo)，先后邀請了國際釀酒師聯(lián)盟主席杜波依斯（Serge Dubois）、法國著名葡萄酒釀造專家朱利安（JulienBelle）、法國羅斯柴爾德男爵拉菲集團CEO沙林、英國朗道實驗室等專家和組織，來產(chǎn)區(qū)對技術(shù)人員進行葡萄酒調(diào)配技術(shù)、葡萄酒釀造技術(shù)、葡萄酒快速分析檢測技術(shù)等培訓(xùn)，在一定程度上提高了產(chǎn)區(qū)葡萄酒從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)水平。同時，積極加強與國際葡萄酒組織上的技術(shù)合作，2014年以來，法國駐華大使白林、“香港酒神”黃雅歷帶隊親赴蓬萊，參觀考察葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，并就蓬萊產(chǎn)區(qū)的葡萄酒釀造、文化旅游等方面進行溝通交流，為蓬萊葡萄酒“走出去”起到積極作用。　　其次，注重栽培、加強科研，打造特色葡園。蓬萊產(chǎn)區(qū)在優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地建設(shè)方面，堅持實行種植模式標準化、苗木選擇優(yōu)質(zhì)化、品種培育特色化、管理服務(wù)規(guī)范化、管理模式多樣化、基地配套企業(yè)化。經(jīng)過多年的努力，優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地面積達到了近17萬畝，其中嫁接苗面積達到了3.1萬畝，成為國內(nèi)嫁接苗種植面積最大的產(chǎn)區(qū)　　據(jù)蓬萊市葡萄與葡萄酒技術(shù)研究推廣中心負責人介紹，蓬萊市2014年通過了國家標準化管理委員會的考核驗收，被授予“國家（葡萄栽培綜合）農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)”。　　再次，持續(xù)開展特性研究，凸現(xiàn)產(chǎn)區(qū)個性特點。蓬萊產(chǎn)區(qū)于2013年開展了《釀酒葡萄適應(yīng)性研究》和《海岸葡萄酒特性研究》兩個科研項目，并以其作為技術(shù)支撐。在適應(yīng)性研究方面，通過“芽變體”植株篩選標記方法，已篩選三株赤霞珠著色早的植株進行檢測分析，在產(chǎn)區(qū)“一帶三谷”范圍內(nèi)建立了4個自動氣象觀測站，實現(xiàn)了全市葡萄基地氣象預(yù)警網(wǎng)絡(luò)全覆蓋，可觀測記錄種植區(qū)域諸如氣溫、風力、降雨等氣候因素，為有效防御葡萄凍害、病害等提供科學(xué)的理論依據(jù)。在特性研究方面，對產(chǎn)區(qū)內(nèi)“一帶三谷”的風土條件（氣候、土壤）、葡萄酒理化指標及香氣成分進行研究與分析，深入挖掘產(chǎn)區(qū)個性特點。同時，組織多次葡萄酒特性感官品評會，聘請專家對蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒與國內(nèi)其它產(chǎn)區(qū)進行品評對比，找差距，求個性。通過系列品評會的總結(jié)完善，蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒品質(zhì)已飛速提升，個性已開始突顯。

　　“走出去” 是產(chǎn)區(qū)的孜孜追求與踐行　　整合媒體資源，新聞宣傳“走出去”。叢雁鵬向《華夏酒報》記者介紹說，過去，產(chǎn)區(qū)在新聞宣傳、形象宣傳上多以企業(yè)為主，缺少統(tǒng)一性和系統(tǒng)性，沒有形成很好的團隊效應(yīng)和市場效應(yīng)。2013年以來，他們改變以往的模式，集中媒體資源和平臺資源，實行以產(chǎn)區(qū)“整體出擊”為主，企業(yè)“自選動作”為輔的辦法，突出“世界七大葡萄海岸之一”和“中國葡萄酒名城”的優(yōu)勢，對外整體宣傳推廣蓬萊產(chǎn)區(qū)，讓產(chǎn)區(qū)的知名度和美譽度實現(xiàn)真正意義上的“走出去”。　　2013年以來，他們圍繞“讓世界聽到蓬萊產(chǎn)區(qū)的聲音，在國內(nèi)強化蓬萊產(chǎn)區(qū)的聲音”，先后開展了三方面的工作，一是邀請和接受國內(nèi)外知名媒體來蓬萊產(chǎn)區(qū)采訪和拍攝專題片，如德國SWR電視臺、中國日報《美麗中國行》欄目、廣東電視臺深度調(diào)查類專題節(jié)目《他山之石》、寧夏電視臺《北緯38°》等先后對蓬萊產(chǎn)區(qū)作了有影響、有分量的宣傳報道。　　德國SWR電視臺拍攝的《葡萄酒在中國》，時長60分鐘，通過拍攝蓬萊葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和酒莊文化游，反映葡萄酒產(chǎn)業(yè)在中國的發(fā)展。該片在整個歐洲巡回播放，帶領(lǐng)德國乃至歐洲觀眾走入了蓬萊產(chǎn)區(qū)，了解蓬萊產(chǎn)區(qū)豐富的葡萄酒文化與葡萄酒旅游資源，蓬萊也由此走進德國乃至歐洲觀眾的視野。　　二是把產(chǎn)區(qū)形象宣傳融入娛樂節(jié)目之中，聯(lián)合手拉手影視文化傳媒有限公司拍攝了國內(nèi)首部以葡萄酒為題材的40集大型青春偶像劇《緣來幸福》，整部劇以君頂酒莊為主影地，通過實景實名的方式，形象地告知蓬萊葡萄酒文化資源、多姿多彩的酒莊旅游，進一步放大了蓬萊產(chǎn)區(qū)的品牌效應(yīng)。　　三是與新華社、消費日報、華夏酒報、齊魯晚報、法國《費加羅報》等中外主流、專業(yè)媒體常年合作，使產(chǎn)區(qū)新聞宣傳常態(tài)化。特別是世界知名報刊法國《費加羅報》，多次撰文報道蓬萊產(chǎn)區(qū)的瑞楓奧塞斯莊園，并強調(diào)上乘的瑞楓奧塞斯葡萄酒主要得益于蓬萊產(chǎn)區(qū)的天賦氣候和產(chǎn)業(yè)氛圍，給予了蓬萊產(chǎn)區(qū)高度的評價。　　借助專業(yè)平臺，產(chǎn)品推介“走出去”。2014年香港美酒展期間，產(chǎn)區(qū)繼續(xù)采取整體參展的方式，組織長城、君頂、國賓、瑞楓奧塞斯、時代、華魯、萬德福、蓬泰、海市、御任、逃牛嶺酒莊等11家企業(yè)，50個酒樣參加展會。展會三天時間，接待來自法國、英國、美國、日本、韓國、意大利、南非、中國臺灣等國家和地區(qū)的參觀者上萬人次，其中，部分買家確定了購買意向。　　中國國際免稅集團東北亞負責人在對國賓酒莊的產(chǎn)品品嘗后，當即決定赴蓬萊實地考察，訂購酒莊產(chǎn)品。智利、法國等國家酒商也與產(chǎn)區(qū)內(nèi)時代、御任等企業(yè)積極洽談，確定合作意向。　　同時，蓬萊產(chǎn)區(qū)還組團參加了2014北京延慶國際葡萄酒博覽會 ，博覽會期間，共有來自北京、天津、上海、河北等省市的葡萄酒代理商、經(jīng)銷商和葡萄酒愛好者共計五萬多人參觀了產(chǎn)區(qū)展位，大部分參展企業(yè)與經(jīng)銷商簽訂了合作意向。在北京王府井大街舉辦的為期21天的2014蓬萊城市推介會，與大眾消費者面對面介紹了蓬萊產(chǎn)區(qū)獨特的旅游資源，推介了中糧、君頂、國賓、大成、瑞楓奧塞斯等10家酒莊及其產(chǎn)品，這種接地氣的宣傳方式取得了較好的效果。　　面向國際市場，產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品“走出去”。叢雁鵬說：“對于中國葡萄酒行業(yè)的人來說，對‘進口’這個詞覺得非常熟悉和習(xí)慣，而對‘出口’一定會覺得罕見和羨慕。我們所做的輿論走出去和推介走出去的最終目的就是讓產(chǎn)品走出去。產(chǎn)品走出去包括兩個方面，一是產(chǎn)品的品質(zhì)要得到國際市場的肯定與認可，二是要把蓬萊葡萄酒擺到外國人的餐桌上。”　　在2014品醇客世界葡萄酒大賽和“布魯塞爾世界葡萄酒評比大賽”中，蓬萊產(chǎn)區(qū)的長城天賦葡園特級精選霞多麗干白葡萄酒分別獲得首獎和大獎，這是在頗具聲望和影響力的專業(yè)葡萄酒賽事上中國葡萄酒獲得的最好成績，也是蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒繼2012年瑞楓奧塞斯莊園獲得國際首獎之后的二度獲獎，再次彰顯了蓬萊產(chǎn)區(qū)的實力，為蓬萊葡萄酒打開國際市場贏得了美譽。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，蓬萊國賓酒莊、瑞楓奧塞斯莊園生產(chǎn)的高端葡萄酒已多批次出口法國、荷蘭、瑞士、澳大利亞、新加坡和中國香港、澳門等國家和地區(qū)，打入葡萄酒高端市場。