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生姜價(jià)格一路跌至“白菜價(jià)”

價(jià)格落到四年來(lái)的低點(diǎn)，姜農(nóng)幾乎賺不到錢(qián)

昌邑市宏大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)上，姜農(nóng)們正在洗姜。

濰坊新聞網(wǎng)4月25日訊 蔥姜蒜是最常見(jiàn)的調(diào)味料。今年春天，蔥、蒜價(jià)格居高不下，而生姜卻顯得有些羞澀，價(jià)格落到了四年來(lái)的低點(diǎn)。4月24日，記者在昌邑市生姜產(chǎn)地和交易市場(chǎng)了解到，去年生姜上市時(shí)價(jià)格不高，姜農(nóng)們就把生姜囤放起來(lái)等待高價(jià)，可是春節(jié)過(guò)后，價(jià)格不升反降，收購(gòu)價(jià)跌到了2元/公斤，這個(gè)價(jià)格讓姜農(nóng)幾乎賺不到錢(qián)。

市場(chǎng) 相比最高價(jià)時(shí)，每公斤下降了十幾元

4月24日上午，記者走訪城區(qū)南下河市場(chǎng)、福新園市場(chǎng)和早春園市場(chǎng)，生姜都是去年八九月份的老姜，零售價(jià)格每公斤在6元左右。

“前幾年，生姜的價(jià)格比較高，零售價(jià)一公斤賣(mài)到了18元，而現(xiàn)在價(jià)格下降了一大截，每公斤只能賣(mài)到6元。”在南下河市場(chǎng)銷售蔬菜的劉師傅告訴記者，去年這個(gè)時(shí)候生姜能賣(mài)到10元一公斤，沒(méi)想到今年價(jià)格更低了。

隨后，記者來(lái)到福新園市場(chǎng)和早春園市場(chǎng)，生姜的價(jià)格同樣不是很高，最低的賣(mài)到了5元一公斤。“普通家庭一個(gè)月用不了一斤生姜，春節(jié)后，我到昌邑生姜市場(chǎng)上批發(fā)了200公斤生姜，到現(xiàn)在還沒(méi)有賣(mài)完呢，好在生姜容易保存，否則就賠大了。”在早春園市場(chǎng)銷售蔬菜的馬女士告訴記者，今年春節(jié)后，大多數(shù)蔬菜價(jià)格較高，而生姜價(jià)格一直處于低價(jià)運(yùn)行。

“前幾年生姜價(jià)格高的時(shí)候，我們飯店每個(gè)月光買(mǎi)生姜就得花300多元。”在奎文區(qū)新華路與勝利東街交叉口開(kāi)飯店的張女士向記者坦言，相比于生姜最高價(jià)時(shí)，今年每公斤下降了十幾元，她的飯店一個(gè)月光買(mǎi)生姜就少花200元，其他大型飯店省得就更多了。

中國(guó)·昌邑生姜指數(shù)網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示，生姜價(jià)格一路下跌。

姜農(nóng) 產(chǎn)量低品相不好的話，根本賺不到錢(qián)

當(dāng)天，記者來(lái)到昌邑市宏大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，這里有來(lái)自全國(guó)各地的姜商。在市場(chǎng)中間位置有一排排的洗姜機(jī)，姜農(nóng)把生姜運(yùn)到這里，先要進(jìn)行沖洗，再裝箱銷售到全國(guó)各地。

正在忙著洗姜的姜農(nóng)劉愛(ài)芳告訴記者，2013年6月，生姜收購(gòu)價(jià)格每公斤突破6元，之后一路上漲，最高的時(shí)候每公斤超過(guò)了20元，可是2014年冬天，生姜價(jià)格開(kāi)始走下坡路。2015年7月，一等生姜收購(gòu)價(jià)格每公斤在8元左右，而現(xiàn)在一等生姜每公斤只有3元，三等生姜的收購(gòu)價(jià)才2元一公斤。

當(dāng)天上午，昌邑市圍子街道的姜農(nóng)周海波將1000公斤生姜運(yùn)到市場(chǎng)上，賣(mài)了不到2700元。“我家里種植了五畝地的生姜，產(chǎn)出25000多公斤，由于去年價(jià)格較低，所以大部分生姜都囤在姜窖里，賣(mài)了不到六分之一。”周海波說(shuō)，春節(jié)過(guò)后，他發(fā)現(xiàn)生姜價(jià)格越來(lái)越低，只好趕緊銷售。

周海波說(shuō)，種植一畝生姜的成本在1萬(wàn)元左右，從當(dāng)前的市場(chǎng)情況來(lái)看，如果去年產(chǎn)出的生姜畝產(chǎn)量超過(guò)5000公斤，而且還是二等以上的，那么能賺點(diǎn)錢(qián)。如果產(chǎn)量低，品相不好的話，根本賺不到錢(qián)。

探因 種植規(guī)模擴(kuò)大，市場(chǎng)需求量卻沒(méi)變化

記者從中國(guó)·昌邑生姜指數(shù)網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)了解到，從去年8月到今年4月的生姜價(jià)格，總體上是下跌的，并且跌幅比較大。根據(jù)4月18日發(fā)布的生姜周價(jià)格指數(shù)看，生姜價(jià)格平穩(wěn)下降。

對(duì)此，昌邑市宏大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的一名工作人員表示，現(xiàn)在市場(chǎng)銷售的生姜都是去年產(chǎn)出的，在近四年的時(shí)間里，當(dāng)前的生姜價(jià)格算是低的了。主要原因是近年來(lái)生姜價(jià)格比較高，不管是姜農(nóng)還是收購(gòu)商都賺到了錢(qián)。在經(jīng)濟(jì)效益的刺激下，不少種植戶跟風(fēng)擴(kuò)大種植規(guī)模，種植面積擴(kuò)大了，可是市場(chǎng)需求量沒(méi)有多大變化，甚至在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，市場(chǎng)需求量還可能減少，所以生姜的價(jià)格會(huì)下降。

該工作人員告訴記者，在接下來(lái)的一段時(shí)間里，隨著氣溫的回升，市場(chǎng)生姜供應(yīng)量增加，供大于求，預(yù)計(jì)姜價(jià)上升的可能性不是很大，甚至還會(huì)繼續(xù)下跌。