初審編輯：張艷
責(zé)任編輯：石慧
皮蛋豆腐很多人喜歡吃,但若皮蛋中鉛超標(biāo),那危害可就大了。近日,省食藥監(jiān)局公布新一期食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果,此次抽檢共發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品22批次,其中,標(biāo)稱乳山市旺興禽蛋廠生產(chǎn)的松花蛋鉛超標(biāo),被要求下架、召回。
斑點(diǎn)過(guò)多皮蛋不要吃
此次抽檢,省食品藥品監(jiān)督管理局在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)糧食加工品、焙烤食品、茶葉及其制品、炒貨及堅(jiān)果制品、蛋制品、調(diào)味品、豆制品、罐頭、酒類、焙烤咖啡、薯類及膨化食品、肉制品共12類1162批次的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中抽檢項(xiàng)目合格的產(chǎn)品1140批次,不合格產(chǎn)品22批次。
標(biāo)稱乳山市旺興禽蛋廠生產(chǎn)的松花蛋中鉛項(xiàng)目不合格。專家表示,鉛以及化合物對(duì)人體是有害的。經(jīng)常食用含鉛量超標(biāo)的食品,造成鉛在人體中的蓄積,對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、腎臟等產(chǎn)生危害,特別對(duì)兒童的認(rèn)知和行為功能有一定的影響,可致使兒童患上多動(dòng)癥。專家提醒說(shuō),鉛、銅等重金屬含量比較高的皮蛋,通常斑點(diǎn)會(huì)比較多,如果看到有多個(gè)斑點(diǎn),消費(fèi)者就要留心。
炒貨被查出問(wèn)題最多
在糧食加工品中抽檢發(fā)現(xiàn),標(biāo)稱定陶御山淀粉制品廠生產(chǎn)的精制粉條,被檢出在粉條中禁止添加的檸檬黃、莧菜紅、日落黃等色素。專家表示,人如果長(zhǎng)期或一次性大量使用檸檬黃、日落黃等色素含量超標(biāo)的食品,可能會(huì)引起過(guò)敏、腹瀉等癥狀,當(dāng)攝入量過(guò)大,超過(guò)肝臟負(fù)荷時(shí),會(huì)在體內(nèi)蓄積,對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害。此外,標(biāo)稱梁山雨潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的詩(shī)夢(mèng)粉條中鋁的殘留量不合格。
在炒貨及堅(jiān)果制品中抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品最多,有8個(gè)批次,分別是:標(biāo)稱青州市云門山食品有限公司生產(chǎn)的西瓜子中糖精鈉項(xiàng)目不合格；標(biāo)稱安丘市豐碩花生加工有限公司生產(chǎn)的烤花生果2批次、標(biāo)稱臨沂市怡達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的油炸花生仁1批次、標(biāo)稱郯城縣祥納食品有限公司生產(chǎn)的粒香齋酒鬼花生1批次、標(biāo)稱郯城縣天祥食品有限公司生產(chǎn)的油炸花生米1批次、標(biāo)稱乳山市金果花生制品有限公司生產(chǎn)的油炸花生仁1批次,均為過(guò)氧化值項(xiàng)目不合格。標(biāo)稱高密市長(zhǎng)生泰食品加工廠生產(chǎn)的香花生中羅丹明B項(xiàng)目不合格。
食品亂用添加劑嚴(yán)重
此外,在調(diào)味品、豆制品、膨化食品等中也抽檢出了不少不合格產(chǎn)品。標(biāo)稱山東省棗莊市抱犢調(diào)味品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)米醋中不揮發(fā)酸項(xiàng)目不合格。利津縣釀造廠批零部抽取的海舒無(wú)鹽純味精中谷氨酸鈉項(xiàng)目不合格。
標(biāo)稱棗莊長(zhǎng)城食品有限公司生產(chǎn)的腐竹(非發(fā)酵性豆制品)中苯甲酸項(xiàng)目不合格。標(biāo)稱沂源縣泰源酒廠生產(chǎn)的裕興老窖白酒(36％vol)中酒精度項(xiàng)目不合格；標(biāo)稱煙臺(tái)市醴隆酒廠生產(chǎn)的煙臺(tái)白乾中總酸項(xiàng)目不合格。
標(biāo)稱棗莊市鑫天食品有限公司生產(chǎn)的飄飄脆號(hào)角1批次、包包脆鍋巴(牛肉味)1批次,均為甜蜜素項(xiàng)目不合格；標(biāo)稱郯城縣正威食品有限公司生產(chǎn)的五谷酥中糖精鈉項(xiàng)目不合格；標(biāo)稱鄆城縣田園食品有限公司生產(chǎn)的燒烤肉串中鉛項(xiàng)目不合格；標(biāo)稱山東沙土食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)沙土香酥玉米(咖啡味)中酸價(jià)項(xiàng)目不合格；標(biāo)稱山東綠洲食品有限公司生產(chǎn)的妙趣角(膨化食品)中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格。以上食品添加劑問(wèn)題占到大半。
省食藥監(jiān)局提醒,對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,已采取責(zé)令企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。消費(fèi)者在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所涉不合格產(chǎn)品時(shí),請(qǐng)撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
（齊魯壹點(diǎn)記者 李鋼）
節(jié)后應(yīng)該穩(wěn)中有降的菜價(jià)，如今卻一直上漲，薹菜價(jià)格甚至四天翻了一番。其實(shí)，不光消費(fèi)者覺(jué)得貴，七里堡市場(chǎng)上的批發(fā)商也覺(jué)得今年菜價(jià)高得有點(diǎn)離譜。” 張國(guó)棟說(shuō)，濟(jì)南市供應(yīng)的大白菜，主要來(lái)源于肥城冷庫(kù)的存貨，目前也有少量早春大白菜上市，但價(jià)格依然較貴。[詳細(xì)]
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