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“大白兔”換包裝漲價(jià)引爭(zhēng)議 評(píng):創(chuàng)新才是王道

2016-03-17 18:29:00 來(lái)源: 北京晨報(bào) 作者: 陳科峰

  事件回放

  “大白兔奶糖新包裝價(jià)格漲了好多倍,一斤265元你會(huì)買嗎?”“大白兔奶糖+法國(guó)設(shè)計(jì)……”昨天,許多上海市民的微信朋友圈都出現(xiàn)這樣的話題。作為上海人津津樂(lè)道的老字號(hào)糖果品牌,大白兔奶糖攜手法國(guó)時(shí)尚品牌“agnès b.”推出限量珍藏版——藍(lán)色、粉色兩款兔形鐵盒裝的奶糖,售價(jià)是傳統(tǒng)普通包裝大白兔奶糖的10倍。(3月16日《新聞晨報(bào)》)

  這條新聞一出,爭(zhēng)議聲四起,一部分網(wǎng)友認(rèn)為,就因?yàn)閾Q了一身衣裳,就從“丑小鴨”變成了“白天鵝”?憑什么包裝一換,就是普通包裝的10倍?另一部分網(wǎng)友則強(qiáng)調(diào),不能只是看到表面現(xiàn)象。正如大白兔奶糖的回應(yīng)一樣:我們換的不僅是一個(gè)包裝,還有產(chǎn)品的配方,還有經(jīng)營(yíng)的理念。而不得不承認(rèn),站在營(yíng)銷的角度和立場(chǎng),“大白兔”如此華麗轉(zhuǎn)身,分明是成功的。

  ●正方

  中國(guó)制造的創(chuàng)新情懷

  同樣的商品,同樣的重量,價(jià)格是不同的。有的時(shí)候,商品賣的是質(zhì)量,同時(shí)賣的還是品牌,還是檔次,還是信譽(yù)。我們寧愿多花點(diǎn)錢去購(gòu)買品牌產(chǎn)品,卻不愿意去購(gòu)買普通牌子。這還真不見得就是不理智消費(fèi),而是大家對(duì)于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的期待,是為了減少購(gòu)買的風(fēng)險(xiǎn)。這也說(shuō)明一個(gè)道理,對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),品牌是重要的,信譽(yù)是重要的。品牌的成長(zhǎng)需要的是理念創(chuàng)新,口味創(chuàng)新,質(zhì)量創(chuàng)新。

  一如我們到飯店就餐,同樣的飯菜小店里可能只是幾塊,可是大店的費(fèi)用可能是幾十塊錢,你能說(shuō)幾十塊錢的就是不合理的嗎?這是一種選擇而已。有人會(huì)說(shuō),商品的價(jià)格需要有個(gè)底線,你換個(gè)包裝價(jià)格就高了,這不是欺負(fù)消費(fèi)者嗎?要我說(shuō),這也有點(diǎn)鉆牛角尖了。

  眼下是一個(gè)什么時(shí)代?這是一個(gè)商品極度豐富的時(shí)代,這是一個(gè)商品供大于求的時(shí)代,賣奶糖的企業(yè)很多,看看得以幾千種,幾萬(wàn)種了,選擇權(quán)還是在我們自己手里的。如果大白兔奶糖僅僅是換了一個(gè)包裝,價(jià)格就貴得離譜,它早早晚晚還是會(huì)被消費(fèi)者拋棄的,消費(fèi)者不是憨子不是傻子,未必就不如商家聰明。我們不妨把選擇權(quán)交給市場(chǎng),交給百姓,何必搞輿論審判?

  大白兔奶糖這次與國(guó)外的合作,猶如穿上了一身西裝,整個(gè)“人”也都顯得精神多了。我們應(yīng)該理智地看到“大白兔奶糖換了一身衣裳”。再說(shuō)了,人家換衣裳的時(shí)候,或許也換了內(nèi)容。“穿上西裝的大白兔”成不了大灰狼,因?yàn)橘I不買我們自己說(shuō)了算。別傷害了中國(guó)制造的創(chuàng)新情懷。郭元鵬

  ●評(píng)判

  劍走偏鋒的蛻變之旅

  站在營(yíng)銷的角度和立場(chǎng),“大白兔”如此華麗轉(zhuǎn)身,又分明是成功的,甚至可奉作經(jīng)典。若放在舊時(shí)過(guò)“苦日子”的年代,溫飽是第一位的,奶糖對(duì)很多家庭來(lái)講,已然算奢侈品。然而,時(shí)代車輪滾滾向前,在人們物質(zhì)生活普遍豐裕的當(dāng)下,很多人買糖的主要目的根本就不在“吃”,更多是當(dāng)作禮物來(lái)饋贈(zèng)或收藏。市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的定位悄然發(fā)生變化,廠商作為“供給側(cè)”當(dāng)然應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn),把奶糖當(dāng)作一種禮品而不是食品來(lái)生產(chǎn),不僅口味、質(zhì)量要過(guò)得去,更要在色澤、圖案、款式、包裝上大做文章。很顯然,大白兔奶糖的廠商和設(shè)計(jì)師,正是憑借敏銳的眼光和嗅覺,才穩(wěn)穩(wěn)地把住了消費(fèi)者的“脈”,精心為老產(chǎn)品創(chuàng)造出新“賣點(diǎn)”,從而賺了個(gè)盆滿缽滿。

  有了設(shè)計(jì)、營(yíng)銷,奶糖不止是奶糖。圍繞大白兔奶糖的歷史、故事、傳聞,賦予這個(gè)產(chǎn)品深厚的文化氣息,然則,有了“文化搭臺(tái)”,卻沒有有意識(shí)的“經(jīng)濟(jì)唱戲”,豈不白白浪費(fèi)了資源?十幾元一大包的簡(jiǎn)裝奶糖在超市貨架上并不鮮見,然姿色平平、銷量平平,或不是廠商和消費(fèi)者愿意看到的。

  大白兔奶糖通過(guò)“換馬甲”實(shí)現(xiàn)身價(jià)暴增,形象、直觀地佐證了“創(chuàng)新”的巨大能量。這就好比舞臺(tái)上妖嬈嫵媚的女明星,動(dòng)輒出場(chǎng)費(fèi)幾十上百萬(wàn),而如果沒有專業(yè)的造型師、化妝師為她服務(wù),很可能也就姿色平平,與只懂持家過(guò)日子的尋常家庭主婦并無(wú)二致。

  打開思維、放眼市場(chǎng),我們其實(shí)并不缺“大白兔奶糖”這樣的老品牌,遺憾的是,太多的經(jīng)營(yíng)者只會(huì)墨守成規(guī)、亦步亦趨地按傳統(tǒng)老舊模式經(jīng)營(yíng),卻沒能在“創(chuàng)新創(chuàng)造”上下工夫,努力增加老品牌的附加值,所以只能是長(zhǎng)期“端著金飯碗要飯”,這顯然也與當(dāng)下“雙創(chuàng)”的時(shí)代主旋律脫節(jié)。那么,此番,大白兔奶糖劍走偏鋒的蛻變之旅,對(duì)很多經(jīng)營(yíng)者或是一次“猛醒”。陳科峰

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責(zé)任編輯:張艷

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