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五糧液干一杯如何在湖南小酒市場迅速崛起

2015-01-28 15:29:00來源:酒說 作者:  我要評論

關(guān)鍵詞: 餐飲 小酒 五糧液 湖南電視臺 市場操作
[提要]除了配合高空廣告,“干一杯”還聯(lián)合湖南電視臺等六家湖南省內(nèi)媒體,借助媒體資源平臺,實(shí)現(xiàn)品牌宣傳的高密度“轟炸”,在消費(fèi)者心中迅速樹立品牌形象?!案梢槐边x擇餐飲終端重點(diǎn)突破,實(shí)現(xiàn)“三面出擊”:  第一是立足市場調(diào)研信息,對餐飲渠道資源進(jìn)行層級劃分和區(qū)域細(xì)化。

干一杯

  大品牌強(qiáng)投入,巧分配高回報

  持續(xù)強(qiáng)勁的品牌投入。五糧液公司“干一杯”依托五糧液強(qiáng)大的品牌實(shí)力,為其進(jìn)行品牌及品質(zhì)背書,同時在名酒轉(zhuǎn)型民酒的行業(yè)調(diào)整下,順勢而為,果斷出擊,在湖南小酒市場的廣告宣傳投入不遺余力,實(shí)現(xiàn)高強(qiáng)度、廣范圍、全覆蓋立體式廣宣效果且持久。除了配合高空廣告,“干一杯”還聯(lián)合湖南電視臺等六家湖南省內(nèi)媒體,借助媒體資源平臺,實(shí)現(xiàn)品牌宣傳的高密度“轟炸”,在消費(fèi)者心中迅速樹立品牌形象。

  合理分配利潤空間?!案梢槐痹诖笈e進(jìn)入湖南小酒市場的同時,對市場上的主要競爭產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)研,抓住經(jīng)銷商對于利潤空間的需求,采取“對位競爭”的營銷思路,根據(jù)主要競品的出廠價及市場零售價來設(shè)置“干一杯”自身的產(chǎn)品定價和利潤空間。在價位設(shè)置上,在廠家大力度支持的基礎(chǔ)上,保證經(jīng)銷商利潤空間略高于競品,還嚴(yán)格執(zhí)行市場既定價格,打擊查處竄貨等現(xiàn)象,全力維持渠道層級利潤穩(wěn)定。

  核心聚焦餐飲,渠道精耕細(xì)作

  五糧液公司“干一杯”在進(jìn)入湖南市場之后,通過聚焦核心資源,重點(diǎn)布局餐飲渠道并不斷深入精耕,先讓一部分的核心消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)飲用,再借助這批核心消費(fèi)者的口碑效應(yīng)來進(jìn)一步擴(kuò)大品牌宣傳?!案梢槐边x擇餐飲終端重點(diǎn)突破,實(shí)現(xiàn)“三面出擊”:

  第一是立足市場調(diào)研信息,對餐飲渠道資源進(jìn)行層級劃分和區(qū)域細(xì)化?!案梢槐迸沙鰳I(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)搜集整理餐飲終端資源,并將掌握餐飲網(wǎng)點(diǎn)按照整體規(guī)模實(shí)力和動銷能力,完成ABC三個層級的劃分;同時,將所在區(qū)域的餐飲終端細(xì)化為若干片區(qū),分派精干的業(yè)務(wù)人員逐店拜訪及跟進(jìn)式服務(wù),在短時間內(nèi)迅速拿下數(shù)百家優(yōu)質(zhì)餐飲網(wǎng)點(diǎn);

  第二是客情維護(hù)前入,依托品牌實(shí)力和利益刺激實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品鋪貨。在前期產(chǎn)品鋪市過程中,“干一杯”針對于規(guī)劃內(nèi)的餐飲終端網(wǎng)點(diǎn),不僅以高于競品的利潤空間為保障,而且還以更大力度的贈品搭配來進(jìn)行更大強(qiáng)度的利益驅(qū)動和政策支持,同時與終端店老板及服務(wù)員進(jìn)行有效的情感置換和利潤獎勵,大力激發(fā)其內(nèi)在推廣促銷心理;

  第三是鎖定核心消費(fèi)者,營造市場氛圍,培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣。因?yàn)椴惋嫿K端作為與消費(fèi)者交流互動最為緊集的地方,尋找核心消費(fèi)者和意見領(lǐng)袖,能夠迅速營造其整體的消費(fèi)氣氛和市場氛圍,帶動更多人嘗試飲用,最終實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者沉淀。

  終端有效拉動,全面助力促銷

  五糧液公司“干一杯”在順利進(jìn)入餐飲終端之后,持續(xù)保持對產(chǎn)品的推薦和動銷,除了投入高空廣告和市場氛圍營造,對于餐飲渠道進(jìn)行精耕以外,“干一杯”還持續(xù)跟進(jìn)對終端網(wǎng)點(diǎn)的服務(wù)與促銷工作。

  重點(diǎn)營造終端店內(nèi)氛圍。無論是終端店門頭、堆頭、還是店內(nèi)廣告牌、菜單廣告、以及墻體廣告、KT板等,只要是涉及終端生動化建設(shè)的有效物料投入,“干一杯”都予以最大力度的支持,并提供全方位的跟進(jìn)式服務(wù)。同時,將終端店老板自身的宣傳訴求和傳播要素整合進(jìn)“干一杯”的廣宣物料上,在減少客戶費(fèi)用投入、實(shí)現(xiàn)自身品牌宣傳的同時,還與餐飲終端實(shí)現(xiàn)良性的深層次情感交流,進(jìn)一步了解到客戶信息和市場需求。

  總之,五糧液公司“干一杯”在湖南小酒市場如此激烈的競爭態(tài)勢下,能夠迅速崛起,憑借的就是深入的市場調(diào)查、合理的利潤分配空間,核心聚焦餐飲渠道并精耕細(xì)作等一些列系統(tǒng)化的渠道運(yùn)營思路和市場操作策略,從而實(shí)現(xiàn)對餐飲終端氛圍營造和消費(fèi)者拉動。

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初審編輯:
張靜

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