大眾網(wǎng)濟(jì)南9月8日訊（記者 余梁 劉寶才）又逢月明中秋時(shí)，今年中秋禮品市場(chǎng)的銷售情況完全是冷熱兩重天。記者在濟(jì)南市多家超市采訪后發(fā)現(xiàn)，今年月餅銷售形勢(shì)總體不如去年，“實(shí)惠型”月餅成為市場(chǎng)主導(dǎo)，而作為月餅配角的中秋禮盒卻銷售火熱。

　　月餅銷售難比去年

    包裝簡(jiǎn)潔了，月餅價(jià)格便宜了，促銷戰(zhàn)早早打響了，可市場(chǎng)并不買賬。記者采訪了濟(jì)南多家超市，銷售人員普遍反映今年的月餅難賣，銷售形勢(shì)整體下滑，團(tuán)購(gòu)明顯減少。
　　在一家超市，記者發(fā)現(xiàn)，由于品種多，品牌多，導(dǎo)致今年月餅銷售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)，很多月餅一上市在接受團(tuán)購(gòu)時(shí)就開(kāi)始打折。據(jù)了解，本周月餅打折幅度會(huì)更大。“月餅上市就打折銷售的情況，前幾年很少見(jiàn)。”一位月餅銷售人員對(duì)記者說(shuō)。 
    據(jù)超市銷售人員介紹，前些年的高價(jià)月餅禮盒里，除了月餅還有其他禮品搭售，今年，這種被動(dòng)銷售蹤跡難尋，均緣于月餅強(qiáng)制“瘦身”，市民可以自主決定和月餅搭配送禮的禮品。

    月餅價(jià)格上漲一到兩成

    由于原材料大幅上漲，今年月餅價(jià)格普遍上漲一至兩成。據(jù)了解，去年以來(lái)，作為月餅生產(chǎn)主要用油的色拉油和花生油，價(jià)格分別上漲了近40%和30%；蓮子、芝麻、核桃、紅小豆、松仁、火腿等月餅主要原料漲幅超過(guò)40%；包裝材料的價(jià)格平均漲幅也達(dá)到15%，月餅原材料整體漲幅超過(guò)30%，這導(dǎo)致月餅價(jià)格普遍上漲一至兩成。

    在一家大型超市里，一名牌月餅企業(yè)銷售部的劉經(jīng)理告訴記者：“今年我們?cè)嘛瀮r(jià)格平均漲幅為12%—20%，低于原材料和市場(chǎng)平均漲幅。月餅行業(yè)是個(gè)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈的行業(yè)，不能漲太多，否則消費(fèi)者不買賬。”

    “實(shí)惠型”月餅成市場(chǎng)主導(dǎo)

    國(guó)家出臺(tái)的包裝規(guī)定的實(shí)施使天價(jià)月餅難覓蹤影，百元左右的“實(shí)惠型”月餅占據(jù)市場(chǎng)主流。在幾家超市的月餅銷售柜臺(tái)上，記者看到，所有的月餅廠家都生產(chǎn)了散裝月餅,價(jià)格從三元到十幾元不等，即便是禮盒裝月餅也大多簡(jiǎn)約、平實(shí)，包裝成本進(jìn)一步壓縮。100元到200元的月餅占到月餅銷售量的70%左右。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)月餅搭售禮品現(xiàn)象。一銷售人員說(shuō)：“百元月餅是主打禮盒產(chǎn)品，畢竟消費(fèi)數(shù)百元月餅的人還是少數(shù)。”
    記者在超市看到，“平民化”散裝月餅成為不少柜臺(tái)上的“主角”，前來(lái)購(gòu)買的市民絡(luò)繹不絕。同時(shí)，商場(chǎng)、超市標(biāo)價(jià)幾百元的豪華月餅禮盒在銷售。這些月餅雖然吸引了一些市民詢問(wèn)，卻較少有人購(gòu)買。記者看到，價(jià)格在二三百元以上的禮盒月餅，通常標(biāo)明其餡料中有鮑魚(yú)、魚(yú)翅等原料。
    據(jù)悉，商務(wù)部、工商總局嚴(yán)查月餅的豪華包裝，近日國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委又出臺(tái)新標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)制要求糕點(diǎn)等4類商品外包裝不得超過(guò)3層，并建議包裝成本占總價(jià)值比例從2005年劃定的25%降至12%，因此今年過(guò)度包裝的“天價(jià)月餅”將大大減少。

    低脂無(wú)糖月餅難讓人信服

    每到中秋，糖尿病、高血脂等患者如何選擇月餅就成了一大難題。記者在采走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)月餅外包裝上卻難覓營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。大打健康牌的低脂無(wú)糖月餅卻無(wú)標(biāo)注，難讓人信服。有的月餅配料表中注明含有蛋黃等，但脂肪等成分未標(biāo)注，有的只在包裝上標(biāo)明“除糖和脂肪外，其他成分為蓮籽”。里面脂肪、含糖量到底多少，都不清楚。不同月餅，營(yíng)養(yǎng)成分有何差別也無(wú)從知曉。
    月餅銷售人員表示，他對(duì)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽也不清楚。有的稱因包裝是在新規(guī)定之前，未及更改。除了老年人或糖尿病患者，記者發(fā)現(xiàn)極少有人關(guān)注月餅營(yíng)養(yǎng)成分，多數(shù)市民更看重口味、價(jià)格等。但消費(fèi)者表示如果食品能清晰標(biāo)注各種營(yíng)養(yǎng)成分和含量，將更有利于選擇。

    中秋禮盒搶了月餅風(fēng)頭

    受月餅的新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“瘦身令”的影響，今年中秋的月餅包裝紛紛“瘦身”。這給其他商品的禮品化帶來(lái)了機(jī)遇。記者發(fā)現(xiàn)，許多超市騰出了專門的通道用來(lái)擺放各式中秋禮品，不僅有包裝精美的禮盒月餅及茅臺(tái)、五糧液等白酒及干紅、解百納等高端酒水，還有各種禮盒裝的熟食制品、土特產(chǎn)等，五花八門，令人眼花繚亂。
　　有的超市為喜歡中西合璧的市民準(zhǔn)備了月餅紅酒配對(duì)，為喜歡傳統(tǒng)風(fēng)格的市民提供月餅茶葉配對(duì)。據(jù)了解，隨著佳節(jié)的臨近，這些作為月餅配角的禮品市場(chǎng)銷量正大幅提高。