大眾網(wǎng)濟南6月17日訊（記者 韋國騫 趙新婷）今天上午，省政府召開食品安全情況新聞發(fā)布會，記者在會上獲悉，山東省衛(wèi)生廳強化食品安全標準工作，截至目前，共受理食品安全企業(yè)標準備案材料5999份，完成審核備案登記5339份。
　　山東省衛(wèi)生廳副廳長襲燕介紹說，今年5月，省政府對省食安委組成進行了調(diào)整，單獨設(shè)立了省政府食品安全工作辦公室，而在此之前，省衛(wèi)生廳履行綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。今年3月，在深入調(diào)研、充分論證、廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，省政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于加強食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見》，進一步明確了我省食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販、學(xué)生“小飯桌”、“前店后坊（廠）”等監(jiān)督管理職責(zé)。《山東省食品安全條例（討論稿）》初稿已完成，并列入省人大2011年二類立法項目。
　　據(jù)介紹，按照國家和省政府部署，省衛(wèi)生廳會同省食安委各有關(guān)部門，開展了食品安全整頓、問題乳粉清查、“地溝油”整治、“瘦肉精”整治等專項治理活動。制定了《山東省食品安全事件督察督辦制度（試行）》，對食品安全事件的處置流程、查辦及信息通報等做出相應(yīng)規(guī)定，先后督辦了問題乳粉、食用油、瘦肉精等多起食品安全突發(fā)事件。
　　同時，省衛(wèi)生廳強化企業(yè)標準備案管理，制定了《山東省食品安全企業(yè)標準備案實施細則》及工作流程，建立備案專家會審制度。據(jù)統(tǒng)計，2009年8月至今，共受理企業(yè)標準備案材料5999份，完成審核備案登記5339份。
　　另外，2010年是實施食品安全風(fēng)險監(jiān)測的第一年，省衛(wèi)生廳會同有關(guān)部門認真執(zhí)行國家風(fēng)險監(jiān)測計劃和我省監(jiān)測方案，建立健全食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，對食品可能存在的64項化學(xué)污染物指標和8種食源性致病菌進行系統(tǒng)、動態(tài)監(jiān)測，并確定山東省立醫(yī)院等10家省、市、縣醫(yī)療機構(gòu)為食源性疾病監(jiān)測試點醫(yī)院，開展食源性疾病（包括食物中毒）監(jiān)測。全年共監(jiān)測農(nóng)產(chǎn)品、生產(chǎn)加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)食品259類、3820份，獲得有效數(shù)據(jù)27175個。