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和府拿到行業(yè)最大融資 山東成為其重點(diǎn)拓展區(qū)域

2020-12-14 18:54:00 來源: 大眾網(wǎng) 作者:

  大眾網(wǎng)·海報新聞通訊員 王香云 濟(jì)南報道

  12月12日,口碑和網(wǎng)紅的和府撈面在蘇浙區(qū)域的第100家店落戶蘇州中心。據(jù)了解,2013年,和府撈面從江蘇如皋起航,從第一碗面到百家店,蘇浙大區(qū)率先揭開和府品牌大勢,成為目前和府門店最多的大區(qū)。同時,記者了解到,明年蘇浙大區(qū)將重點(diǎn)拓展魯豫鄂,濟(jì)南商業(yè)區(qū)將再添新店。
  山東屬于其江浙大區(qū) 開拓前景看好
  在濟(jì)南萬象城,和府撈面的人氣總是很旺,也成了很多人打卡的所在。在2017年8月,和府成立首個營運(yùn)大區(qū)蘇浙大區(qū)。到12月12日,蘇浙大區(qū)擁有了100家店,山東屬于其蘇浙大區(qū)。 
  今年,和府撈面蘇浙大區(qū)不斷在數(shù)量上突破的同時,還攻下了一個又一個百萬店,并創(chuàng)下蘇浙區(qū)單店月均50W,店均日翻臺7次,人效5.6W/月的成績。即使在疫情的影響下,還依然保持了增長。
  據(jù)該公司蘇浙大區(qū)負(fù)責(zé)人潘炳華表示,蘇浙大區(qū)接下來將重點(diǎn)拓展魯豫鄂,布局湘皖贛,計劃在2025年全區(qū)突破400+門店。山東將成為其重點(diǎn)拓展區(qū)域,潘炳華也非常看好山東市場的開拓。據(jù)了解,濟(jì)南現(xiàn)在有萬象城店和高新萬達(dá)店,接下來世茂、恒隆等商業(yè)中心也將陸續(xù)開店,同樣,在整個山東,和府也是著力推進(jìn)。
  將上火鍋 還有金標(biāo)米其林餐廳
  據(jù)贏商大數(shù)據(jù)與漢博商業(yè)研究院聯(lián)合發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,和府撈面僅次于星巴克、海底撈、喜茶,成為購物中心最為關(guān)注的餐飲品牌之一。
  “借助空間的營造和恰到好處的服務(wù),和府希望在快節(jié)奏生活的當(dāng)下,人們可以放下壓力和焦慮,在靜心養(yǎng)心的空間里輕松舒適地吃一碗面,品一碗湯,養(yǎng)心養(yǎng)元?dú)狻!焙透畵泼娓笨偛糜喑勘硎荆惋嬈放频膫鬟f是三維立體加感官全通的,是有溫度的,只要店開在那里,我們就在與消費(fèi)者溝通。隨著和府進(jìn)駐越來越多的城市和商圈,讓客人的體驗(yàn)變得觸手可及。
  在擴(kuò)張的過程中如何保持迭代創(chuàng)新,持續(xù)獲得消費(fèi)者的青睞,除了產(chǎn)品本身,在店鋪呈現(xiàn)方面,和府撈面也探索了多種模型。活動現(xiàn)場,和府撈面創(chuàng)始人李學(xué)林表示:“明年和府將有五種不同類型的門店在商圈店之間進(jìn)行搭配推出。和府標(biāo)準(zhǔn)店(150平左右)、和府快捷店(七八十平)、和府外送店、和府火鍋和她的面(180平以上)、和府金標(biāo)米其林餐廳(200平以上)。12月10日,北京望京六佰本外送店正式營業(yè),提供在線點(diǎn)單、到店自取及外賣。這類門店不需要很大的場地,在選址上能夠更靈活,同時輔助輻射大店觸達(dá)不到的人群。據(jù)悉,11月和府撈面外賣小程序正式上線,全程由順豐30分鐘內(nèi)送達(dá),并融通數(shù)據(jù)打通線上線下,圍繞場景營銷實(shí)現(xiàn)真正賦能。
  獲餐飲行業(yè)本年度最大融資 未來五年目標(biāo)門店全球10000+
  今年11月,和府撈面完成由騰訊、LFC(longfor capital)領(lǐng)投,華映資本跟投的4.5億元D輪融資,創(chuàng)下今年以來業(yè)內(nèi)最高融資紀(jì)錄,并成為唯一一家獲得騰訊、阿里共同入股的連鎖餐飲品牌。此輪融資正加快和府撈面在深耕一二線城市以及下沉社區(qū)和三四線城市的進(jìn)程。
  李學(xué)林表示:“和府能取得今天的成績,一方面來自很多和府‘貴人’、合作方的支持。另一方面,和府組織和模式很有韌性,抗風(fēng)險能力、抓住機(jī)遇的能力都很強(qiáng)。和府的心態(tài)也非常好,不傾向機(jī)會主義、也不提倡以小博大,即使一碗小面也要花足夠的投入。此外,和府對產(chǎn)業(yè)有著深入的思考,未來一定是向全球化品牌發(fā)展的,是多體系的、開放的企業(yè)生態(tài),期待成為肯德基、麥當(dāng)勞一樣的企業(yè)。”
  2020年,和府簽約開業(yè)了近100家新店,2021年計劃再開200家,在直營的基礎(chǔ)上,接下來也會逐步開放加盟。同時,和府也做好準(zhǔn)備走出國門,第一步是想登陸新加坡。未來五年,會繼續(xù)深耕中國、拓展全球,實(shí)現(xiàn)全球10000+門店目標(biāo)。

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責(zé)任編輯:王磊

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