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女人下廚，男人是動力。如果沒有一個男人愿意對著你做的菜狼
吞虎咽，廚藝再好，也不會有下廚的心情。所以獨(dú)居的女人通常是不
做飯的，出去和朋友吃或以速食打發(fā)。
但是獨(dú)居女人會煲湯給自己喝。一是湯滋潤，喝起來可以滿足美
麗的愿望，那豈止是愿望；二是煲湯不用怎么操勞，且可以證明自己
還下得了廚房；三是勤練習(xí)，誰知道哪一天便用得著了。
她是一位美麗的半老徐娘，一個人過著頻于社交應(yīng)酬的生活。有
一次見她做訪問，大談特談飲食經(jīng)，什么糖水可以醒酒醉，什么藥膳
可以經(jīng)期后補(bǔ)身，什么是男人湯，什么是女人湯，頭頭是道。她輕笑，
廚藝便是女人的武功，不僅可以防身，還可以養(yǎng)身。
但是說到實(shí)際操作，便變得非常簡單了。每周她都會自己煲一鍋
烏雞湯。現(xiàn)殺的烏雞扒去皮，加上紅棗、枸杞、桂圓肉和當(dāng)歸，慢慢
煲好后，一小碗一小碗地分好，凍在冰箱里，喝的時候，熱一熱便可。
她說，外面那些吃的，雖然貴，但是不補(bǔ)，那些菜，也是用來作秀的，
不宜認(rèn)真地吃。這一碗湯，就像男人家里的老婆，雖然不起眼，但是
繁花過眼之后，最樸實(shí)的才是最受用的，也最長情。
獨(dú)居女人最喜歡煲的湯是烏雞湯，那是一鍋既實(shí)用又幽怨的湯，
喝下去，滿嘴的自憐自愛。
當(dāng)然，對于那些在家里過日子的獨(dú)居女人來說，僅有烏雞湯是不
夠的，還得有水果，有面包，有許許多多從超市買回來，打開就能吃
的東西。當(dāng)然最好的雞湯伴侶莫過西紅柿和黃瓜，雖然我現(xiàn)在還分不
清楚它們是蔬菜還是水果，但是它們實(shí)在是美麗又好吃的家伙，是獨(dú)
居女人的好朋友。有了它們，生活幸福無比，吃撐了的時候，還可以
一根黃瓜、兩個西紅柿，擺成圖案來，看著看著便成了某個人的臉或
其他。
十幾歲的時候，便開始獨(dú)居。那時候并不懂得寂寞的滋味，或許
說不懂得生活的很多滋味。一個人住，我喜歡煮一鍋土豆，什么都不
放，餓了就拈一個往嘴里塞。媽媽知道我這樣吃飯就在信里和我急，
這孩子這樣生活哪能有溫暖。其實(shí)她應(yīng)該知道土豆的熱量很高才對，
而且吃什么像什么，我當(dāng)時的長相，絕對是媽媽見了開心的類型。后
來漸漸懂得寂寞的滋味時，也就曉得為自己煲烏雞湯了。所以日子一
直過得比較溫暖。
獨(dú)居的女人一定要自己煲湯給自己喝。這樣才不會脆弱，才不會
不堪所謂的溫柔一擊，才不會為一些莫名其妙的感動而感動。湯，不
僅強(qiáng)身壯體，湯也是一劑強(qiáng)大的精神補(bǔ)劑，是獨(dú)居女人堅(jiān)實(shí)的后盾。
只要善于發(fā)揮，湯還可以成為獨(dú)居女人的利器，煲一鍋靚湯作餌，騙
男人上鉤，遇上不錯的貨色，便是時候披掛上廚，套牢他。
獨(dú)居的女人要切忌在公開的場合說自己是如何如何會煲湯的，那
樣做等于是在自己臉上寫了兩個字：恨嫁！而是應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r候向
一個合適目標(biāo)說：這個周末不如去我家喝湯吧。又或者把自己精心泡
制的湯和午餐一齊送到某人的辦公桌，只要你不要弄得全公司的人都
知道，保你管用。當(dāng)然，這時候，你最好別喝烏雞湯了。如果實(shí)在只
會做烏雞湯也沒什么大不了，這年頭，也許男人喜歡坐月子。
■肖月
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