初審編輯：魏鵬
責(zé)任編輯：張翼暉
編者按：文化興國運(yùn)興，文化強(qiáng)民族強(qiáng)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是我國各族人民寶貴的精神財(cái)富，具有重要的歷史價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。文脈頌中華，大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞今起推出“齊魯青未了”系列短視頻報(bào)道，集中展現(xiàn)山東省內(nèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活態(tài)傳承、資源開發(fā)、長(zhǎng)效保護(hù)等內(nèi)容，推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞濟(jì)南12月24日訊（記者 陳俞印）寧海州腦飯?jiān)从谇宕┢冢瑢儆诿耖g傳統(tǒng)小吃，起初由豆腐腦和小米粥混合，至1927年已經(jīng)形成完整做法。其質(zhì)感細(xì)嫩滑軟，清爽可口，咸中略帶辣味，以制作精細(xì)，味美可口而聞名。在膠東乃至整個(gè)山東省流傳著這樣一句俗語，叫“文登包子福山面，寧海州里喝腦飯”。
寧海州腦飯由鮮香咸辣等多味組合，堪稱絕美。首先將小米洗凈晾干磨成面，下鍋熬煮，待小米面變稠后倒入缸中;將黃豆用小石磨磨出豆渣，篩去豆皮，用水泡浸好后再上水磨磨成豆?jié){，取出豆汁煮熟，再用豆腐鹵點(diǎn)成八成嫩，點(diǎn)好一層向缸里打一層，每層都要加少許食鹽，還放些花生、粉條、小菜心、胡蘿卜、豆腐什等菜料。最后，加入經(jīng)過特別加工的綠茶豆，在表面放些豆腐干丁和碎菠菜點(diǎn)綴即成。
出鍋的腦飯有色有味有形，食時(shí)加點(diǎn)辣椒醬，那味道用香噴噴、咸絲絲、辣酥酥來形容是最妥帖不過的。
中新社廣州1月8日電廣州市生態(tài)環(huán)境局8日公布2019年廣州市空氣環(huán)境質(zhì)量的“成績(jī)單”，其中PM2.5年均濃度為30微克每立方米，連續(xù)三年穩(wěn)定達(dá)到中國國家標(biāo)準(zhǔn)，是該市自2013年中國正式對(duì)PM2.5進(jìn)行考核以來的最好水平，也是目前中國9個(gè)中心城市中的最優(yōu)。此外，廣州市2019...[詳細(xì)]
央廣網(wǎng)北京1月8日消息（記者張明浩）據(jù)中央廣播電視總臺(tái)中國之聲《全國新聞聯(lián)播》報(bào)道，國家糧食和物資儲(chǔ)備局今天（8日）發(fā)布，截至1月5日，累計(jì)收購秋糧2155億斤，2019年秋糧收購進(jìn)展總體平穩(wěn)有序。玉米市場(chǎng)價(jià)格窄幅波動(dòng)，維持在每斤0.88元，中晚秈稻價(jià)格每斤1.26...[詳細(xì)]
如果你想上玉龍雪山玩雪，又想去白沙古鎮(zhèn)逛逛，還想去看看宋城麗江千古情，晚上想吃頓麗江特色菜，還要去有特色的酒吧喝一杯，卻不知道怎么規(guī)劃旅游行程。別擔(dān)心，從今天起只要把你的需求輸入到麗江“大一卡通”平臺(tái)內(nèi)，它將為你提供最佳的行程方案。該平臺(tái)是麗江市...[詳細(xì)]
中新社天津1月8日電天津海關(guān)8日對(duì)外發(fā)布，2019年，天津海關(guān)共退運(yùn)涉案固體廢物15225.5噸。2019年，天津海關(guān)積極開展打擊洋垃圾走私“藍(lán)天2019”專項(xiàng)行動(dòng)，海關(guān)緝私、監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)和所屬各業(yè)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)密切配合，嚴(yán)防各類國家禁止進(jìn)境固體廢物從天津口岸進(jìn)入中國境內(nèi)。其中...[詳細(xì)]
【環(huán)球網(wǎng)快訊】路透社剛剛援引科威特國家通訊社（KUNA）的報(bào)道稱，科威特國防部長(zhǎng)周三表示，已收到美軍駐科威特阿里夫詹軍營(yíng)負(fù)責(zé)人的來信，“宣布美軍將在3天內(nèi)全部撤軍”。不過，就在消息發(fā)出后不久，俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)報(bào)道又稱，科威特政府否認(rèn)了“美國從該國撤軍”的...[詳細(xì)]
【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】2020年1月8日，外交部發(fā)言人耿爽主持例行記者會(huì)，以下為部分實(shí)錄。記者 考慮到美伊緊張局勢(shì)升級(jí)，中方是否已經(jīng)或計(jì)劃從中東海灣地區(qū)撤僑?。耿爽 我不知道你有沒有注意到，中國外交部和中國駐伊朗大使館剛剛發(fā)布了安全提醒，提醒在伊朗的中國公民...[詳細(xì)]
