網(wǎng)絡(luò)名人孔子故里行
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當(dāng)代知識分子的擔(dān)當(dāng)與追求
聚焦山東鄉(xiāng)村儒學(xué)現(xiàn)象，自覺踐行社會主義核心價(jià)值觀。
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熒光童行-點(diǎn)點(diǎn)熒光讓愛同行
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第二屆山東網(wǎng)絡(luò)漫畫大賽
征集一批傳遞社會正能量的優(yōu)秀漫畫和動漫藝術(shù)作品。
傳承手藝“四川泡菜”
2014-05-12 09:08:00來源：大眾網(wǎng)
我要評論
還記得5月9日央視播出的“舌尖上的中國第二季第四集——家�！崩锬强煽诘乃拇ㄅ莶藛幔缓笳�?jiān)倏凑掌遣皇沁@色澤、腌菜種類，甚至泡菜壇子都和舌尖里的一摸一樣，對了，你沒看錯！這就是師傳我姥姥由老媽做的川味泡菜，由于我姥姥祖籍四川，由此就將這門四川獨(dú)有的泡菜絕技傳給了我媽，這可以說算是祖?zhèn)鲉峁?
還記得5月9日央視播出的“舌尖上的中國第二季第四集——家�！崩锬强煽诘乃拇ㄅ莶藛幔缓笳�?jiān)倏凑掌遣皇沁@色澤、腌菜種類，甚至泡菜壇子都和舌尖里的一摸一樣，對了，你沒看錯！這就是師傳我姥姥由老媽做的川味泡菜，由于我姥姥祖籍四川，由此就將這門四川獨(dú)有的泡菜絕技傳給了我媽，這可以說算是祖?zhèn)鲉峁?/p>
泡菜中的種類很多，有胡蘿卜、萵苣、豆角、尖椒、卷心菜還有各式花椒大料組合經(jīng)20多天發(fā)酵而成。泡菜的口感酸辣可口，配上白米稀飯可謂是早餐之佳品�。⊥瑫r將泡菜切碎配上肉片爆炒也是一對絕妙的搭檔。
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責(zé)任編輯：張艷
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