從4月1日起，國家工商總局將在《 食品流通許可證》經(jīng)營項目中增設乳制品標注項目，經(jīng)營者需要申請許可和變更，通俗來講就是“單獨領證”。8月1日起，一些達不到經(jīng)營條件的乳制品經(jīng)營者將面臨“無奶可賣”。對此，有業(yè)內(nèi)人士表示，“單獨領證”可防止乳制品在流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題，乳制品經(jīng)營業(yè)也將面臨洗牌。市食品安全委員會辦公室相關負責人表示，新政策相當于增加了一道乳制品安檢的關口，有助于提高乳制品的產(chǎn)品質(zhì)量。

　　經(jīng)營乳制品需單獨申請

　　國家工商總局日前下發(fā)通知，將在食品流通許可項目中對乳制品進行分類單項審核和管理，乳制品將變成單獨的經(jīng)營許可項目，8月1日前未申請許可和變更的，不得再銷售。就此記者咨詢了市工商局，工作人員表示具體怎么操作，還要等省局的進一步通知。

　　據(jù)了解，根據(jù)國家工商總局的規(guī)定，從8月1日起，全國工商部門將逐戶對乳制品經(jīng)營者進行登記，建立監(jiān)管檔案，凡《食品流通許可證》和營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍無乳制品標注項目而繼續(xù)銷售乳制品的，或所持《食品流通許可證》和營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍中沒有乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)項目而繼續(xù)銷售嬰幼兒配方乳粉的，將一律查處。

　　給乳制品加了一道安檢

　　市食品安全委員會辦公室相關負責人表示：“新的政策可能會給經(jīng)營者帶來一些麻煩，但是相當于增加了一道乳制品安檢的關口，有助于提高乳制品的產(chǎn)品質(zhì)量。”

　　北方國貿(mào)負責食品銷售的宋經(jīng)理表示，現(xiàn)在還沒接到工商局關于申請乳制品經(jīng)營的《食品流通許可證》的通知。

　　乳企審核四家沒過關

　　記者了解到，由市經(jīng)濟信息化委員會、市發(fā)改委、市質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合成立的工作小組日前完成了青島13家乳品企業(yè)的審核清理工作。其中天惠乳業(yè)、銳宗乳業(yè)、喜來樂乳業(yè)、天一乳業(yè)四家企業(yè)沒有通過產(chǎn)業(yè)政策審核，擬轉(zhuǎn)產(chǎn)或為其他企業(yè)配套，業(yè)內(nèi)人士表示，乳制品的安全需加強對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，經(jīng)營環(huán)節(jié)也不容忽視。

　　青島迎春樂乳業(yè)(集團)總裁潘瑞春告訴記者，此次“單獨領證”之后，相關部門會對經(jīng)營者的經(jīng)營衛(wèi)生條件進行進一步審核。乳制品的保存條件較其他商品要高些，尤其是對溫度等的要求比較高，一些小的商店可能因此而拿不到證書，不能經(jīng)營乳制品。他表示，由于乳制品涉及的環(huán)節(jié)很多，從最初的農(nóng)產(chǎn)鮮奶到生產(chǎn)加工、運輸和存儲等環(huán)節(jié)，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題很難厘清責任。“單獨領證”可在一定程度上防止流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。記者 楊美峰  成躍文